Receita de Bolo de Macaxeira

Ingredientes 

Tempo de preparo: 50 min
Rendimento: 15 porções

1 kg de macaxeira (aipim)
1 coco
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1-Rale a macaxeira, o coco e misture.

2-Junte o açúcar, os ovos, a manteiga e o sal.

3-Misture muito bem.

4-Leve ao forno em forma untada.

5-Assar em forno médio.