Bruschetta de alcachofra para o Natal

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170 gramas de corações de alcachofra em conserva, sem o soro e picados
1 baguete cortada em fatias de 1 centímetro de grossura
80 gramas de queijo pecorino ou Grana Padano ralado
1/3 xícara de cebola roxa pequena picada
5 colheres de (sopa) de maionese


Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200 C). Em uma tigela média, misture os corações de alcachofra, o queijo, a cebola roxa e a maionese. Cubra as fatias de baguete com quantidades iguais da mistura de alcachofra. Disponha as fatias em uma única camada em uma assadeira grande. Asse no forno pré-aquecido por 2 minutos ou até que a cobertura comece a borbulhar e dourar.

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