Canja de galinha

INGREDIENTES

Tempo de preparo 35  min
Rendimento 16 porções


2 dentes de alho
1 cebola média
3 tomates bem vermelhos sem casca e sementes
Pedaços de frango a gosto (coxas, peito)
1 pacote de creme de cebola ou de queijo
Cebolinha a gosto
Sal
Pimenta
Suco de 2 limões
Chicória, couve-flor ou brocólis
1 lata de molho de tomate
Arroz crú ou cozido

MODO DE PREPARO

1-Refogue em um pouco de azeite e manteiga ou margarina o alho, a cebola e os tomates, quando estiverem dourados, acrescente o frango em pedaços, refogue
2-Coloque o creme de cebola ou queijo, o molho de tomate e o arroz com a verdura escolhida
3-Refogue tudo
4-Coloque água o suficiente para cozinhar a carne e os legumes
5-Quando estiverem cozidos, acrescente cebolinha, salsinha
6-E sirva-se